-
إعداد / كوتش. حليمة سعدالدين
-
صحي
هل الفواكه ترفع الكرياتينين؟
يُعدّ الكرياتينين (بالإنجليزية: Creatinine)؛ من المنتجات الكيميائية الثانوية التي تنتج عن عمليات الأيض في العضلات، بالإضافة إلى أنّهُ قد يتم الحصول عليهِ عند اتباع نظام غذائي غني بالبروتين، ومن الجدير بالذكر أنّ المصادر النباتية بما في ذلك الفواكه لا تُسبب ارتفاعًا في مستوى الكرياتينين، إنما يوجد في المصادر الحيوانية فقط، ولا بُدّ من التنويه إلى أنّ الكلى تعمل على تصفية الدم منهُ والتخلص من الفائض عن طريق البول
ما هي الأطعمة التي ترفع الكرياتينين؟
كما ذكر سابقًا يوجد الكرياتين في المصادر الحيوانية الذي يتحلل إلى الكرياتينين؛ لذا فإنّ تناولها قد يُسبب ارتفاعًا في مستواه، ومن أبرز هذهِ المصادر ما هو موضح فيما يأتي:
- اللحم البقري، إذ يحتوي كل 450 إلى 900 غرام منهُ على 1 غرام من الكرياتين.
- السلمون؛ قد يحتوي 450 غرامًا منهُ على ما يتراوح بين 1 إلى 2 غرام من الكرياتين.
- الرنجة؛ يحتوي 450 غرامًا منهُ على ما يتراوح بين 3 إلى 4.5 غرامات من الكرياتين.
- التونة.
- الدجاج، ولحم الأرانب؛ يُعدّ محتواهم من الكرياتين متعادلًا تقريبًا، إذ يحتوي 1 كيلوغرام منهم على 4 إلى 5 غرامات من الكرياتين.
- الحليب.
تجدر الإشارة إلى أنّ طريقة طهي اللحوم، والأسماك، يُمكن أن يؤثر على محتواه من الكرياتين، فقد يُقلل من محتواه بنسبة 5% تقريبًا.
كيف يُمكن تقليل مستوى الكرياتينين؟
يوضح ما يأتي بعض النصائح الغذائية التي يُمكن اتباعها للمساعدة على تقليل مستوى الكرياتينين في الدم لدى الذين يُعانون من ارتفاعهِ، ولكن لا بُدّ من التنويه إلى أهمية مراجعة الطبيب المختص لمعرفة سبب ارتفاعهِ والحصول على العلاج الطبي المناسب:
- التقليل من تناول المصادر البروتينية الحيوانية، مثل؛ اللحوم الحمراء، والأسماك.
- زيادة تناول الألياف الغذائية، إذ يُمكن أن يُساعد ذلك على التحكم بمستويات الكرياتينين، ومن أبرز مصادر الألياف الغذائية، الفاكهة، والخضروات، والحبوب الكاملة، بالإضافة إلى البذور.
- شُرب كميات كافية من الماء؛ وذلك لأنّ جفاف الجسم يُمكن أن يُسبب ارتفاعًا في مستويات الكرياتينين في الجسم.
- تجنّب المكملات الغذائية، والأدوية التي تُسبب ارتفاعًا في الكرياتينين، ويُمكن الاستعانة بالطبيب المختص لمعرفة ذلك.
- تجنّب التدخين؛ إذ يُمكن أن يُساعد التوقف عن التدخين على تقليل احتمالية الإصابة بأمراض الكلى التي تزيد من مستويات الكرياتينين.
- التقليل من كمية الأملاح المضافة إلى الأطعمة، والحد من تناول الأطعمة المصنعة؛ وذلك لأنّها قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض الكلى وبالتالي يُمكن أن يرتفع مستوى الكرياتينين.
أضف تعليقك...